今天是:  
師宗縣食品安全委員會辦公室關于白酒消費安全風險預警公告
2019年11月18日  來源:師宗縣食品安全委員會辦公室

師食安委辦公告〔2019〕6號

 

近日,我省西雙版納州勐海縣發生一起工業酒精導致19人中毒,5人死亡的惡性事件。為進一步加強白酒質量監管,保障廣大人民群眾身體健康和生命安全,現發布白酒消費安全風險預警公告。

一、通過合法渠道購買白酒,選購正規廠家生產的預包裝酒品,查看標簽內容是否齊全,并索取票據。

二、不要購買無產品標識、無生產廠家、無生產地址的散裝白酒。不要購買、飲用私自勾兌和來源不明的散裝白酒。家庭自釀白酒嚴禁對外出售。

三、白酒生產經營者要樹立責任意識和誠信意識,嚴格落實食品安全主體責任,依法嚴格執行質量安全控制體系,遵守進貨查驗、生產經營記錄、過程控制、檢驗檢測和自查自糾等制度。

四、白酒生產經營者嚴禁購買、貯存和使用甲醇、工業酒精等非食品原料。使用醇基液體燃料的各類餐飲服務單位,要加強使用環節管理,專人專位管理存放,標貼明顯標識,做好領用登記,嚴禁同白酒混合存放。

五、各相關部門要結合整治食品安全問題聯合行動,在全縣開展散裝白酒生產加工專項整治,加大對白酒生產、流通領域的監管力度,堅決打擊白酒制假造假等違法行為。

六、各相關部門要積極向當地人民群眾普及食品安全知識和識別假酒常識。加強對農村自辦宴席食品安全的檢查指導,進一步強化對農村集體用餐食品安全規范管理。嚴禁在集體用餐中提供家庭自釀酒或散裝儲藏酒。

七、積極倡導健康飲酒、文明飲酒風氣。飲酒后如果出現身體不適要及時就醫治療。

八、充分發揮社會監督作用,鼓勵公眾撥打“12315”,投訴舉報白酒生產經營違法違規行為。

1.甲醇是工業酒精的主要成分之一。攝入5至10毫升就可引起中毒,30毫升可致死,且其輕度中毒反應和普通醉酒類似,工業酒精和食用白酒難以直觀區分。甲醇對人體的毒性作用,主要特征是以中樞神經系統損傷、眼部損傷及代謝性酸中毒為主。一般于口服后8至36小時發病,表現為頭痛、頭暈、乏力、步態不穩、嗜睡等。重者有意識朦朧、譫妄、癲癇樣抽搐、昏迷、死亡等。

2.適量飲酒、不要酗酒。推薦標準:女性每天紅酒≤150ml、啤酒≤350ml、白酒≤45ml;男性每天紅酒≤300ml、啤酒≤700ml、白酒≤90ml;若飲酒過量,可大量飲用糖水、蜂蜜水,保護肝臟,加速酒精代謝。

3.有肝功能不全、胃炎、胃或十二指腸潰瘍、食道炎、口腔潰瘍、高血壓、心臟病、甲狀腺疾病、牙齦敏感、松動、腎功能不全、腎小球腎炎的人全不適合飲酒。

4.正在服用頭孢類抗生素或者高血壓、高血糖藥物、甲亢藥物等的患者要絕對禁止飲酒。

真偽酒的識別方法

1.看印刷。真酒標簽的印刷十分講究,紙質精良白凈,字體規范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準確,油墨線條不重疊,如有英文或拼音字母,則大小規范一致。

2.看瓶蓋。目前我國有17種國家公布認可的名白酒的瓶蓋,大都使用鋁制金屬防盜蓋,其特點是蓋體光滑、形狀統一、開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對口嚴密。

3.看包裝。真酒的紙盒包裝除印刷精美之外,其邊緣接縫齊整嚴密,沒有松緊不勻、留縫隙的現象。

4.看清濁。透過玻璃瓶從外觀上看,白酒是絕對清澈透明的,而且沒有沉淀。

5.聞香味。飲用白酒前,師宗縣食品安全委員會辦公室

2019年11月18日

 

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